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CHI
SIA-
MO

 

Siamo Elena e Claudia Longo, innamorate della nostra Puglia e di tutto quello che le ruota attorno. Siamo cresciute nell’esempio dei nostri genitori, Mario e Nunzia, che hanno reso Parco La Serra eccellenza nella ristorazione, nell’organizzazione di eventi e nella produzione di materie prime agroalimentari. Siamo cresciute tra filari di ulivi secolari, simbolo di organizzazione, meticolosità e rispetto per gli spazi che ci circondano.

Con il brand Le Filari offriamo una selezione esclusiva di prodotti tipici italiani, legati tra loro dalla produzione a km 0 e dall’autenticità, partendo da un olio evo di grande qualità.

CHI
SIA-
MO

 

Siamo Elena e Claudia Longo, innamorate della nostra Puglia e di tutto quello che le ruota attorno. Siamo cresciute nell’esempio dei nostri genitori, Mario e Nunzia, che hanno reso Parco La Serra eccellenza nella ristorazione, nell’organizzazione di eventi e nella produzione di materie prime agroalimentari. Siamo cresciute tra filari di ulivi secolari, simbolo di organizzazione, meticolosità e rispetto per gli spazi che ci circondano.

Con il brand Le Filari offriamo una selezione esclusiva di prodotti tipici italiani, legati tra loro dalla produzione a km 0 e dall’autenticità, partendo da un olio evo di grande qualità.

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FI-
LO-
SO-
FIA

 

L’organizzazione di un terreno, di un campo, di una coltivazione. L’attenzione e la cura impiegate dal contadino, dall’agricoltore, dal produttore. Il rispetto per la tradizione e l’autenticità. Le Filari è un’offerta di qualità, a km 0 e ha come obiettivo l’attenzione verso ricerca e processi innovativi: prodotti coltivati da chi conosce e valorizza la propria realtà, da chi coinvolge l’utente nel processo di coltivazione, da chi fa cultura e coltura assieme.

Le Filari debutta con l’olio Evo, simbolo ed anima della nostra terra di Puglia. Partiamo dalle nostre radici e dalla nostra storia per aprire nuovi scenari.

FI-
LO-
SO-
FIA

 

L’organizzazione di un terreno, di un campo, di una coltivazione. L’attenzione e la cura impiegate dal contadino, dall’agricoltore, dal produttore. Il rispetto per la tradizione e l’autenticità. Le Filari è un’offerta di qualità, a km 0 e ha come obiettivo l’attenzione verso ricerca e processi innovativi: prodotti coltivati da chi conosce e valorizza la propria realtà, da chi coinvolge l’utente nel processo di coltivazione, da chi fa cultura e coltura assieme.

Le Filari debutta con l’olio Evo, simbolo ed anima della nostra terra di Puglia. Partiamo dalle nostre radici e dalla nostra storia per aprire nuovi scenari.

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MIS-
SION

 

Da una parte la commercializzazione dell’olio evo e degli altri prodotti coltivati nelle nostre terre, tra le nostre filari. Dall’altra la selezione e la commercializzazione di prodotti che si distinguono per qualità, autenticità e filiera.

L’originalità è il valore aggiunto che vogliamo dare alle nostre proposte. Originali perché arricchiti dalle culture dei territori che rappresentano e perché promossi attraverso idee innovative. Capaci di andare oltre il gusto, straordinario e unico, diventano accesso a temi significativi come cultura, ambiente e biodiversità. Parliamo di prodotti, ma anche di esperienze, momenti di crescita culturale.

MIS-
SION

 

Da una parte la commercializzazione dell’olio evo e degli altri prodotti coltivati nelle nostre terre, tra le nostre filari. Dall’altra la selezione e la commercializzazione di prodotti che si distinguono per qualità, autenticità e filiera.

L’originalità è il valore aggiunto che vogliamo dare alle nostre proposte. Originali perché arricchiti dalle culture dei territori che rappresentano e perché promossi attraverso idee innovative. Capaci di andare oltre il gusto, straordinario e unico, diventano accesso a temi significativi come cultura, ambiente e biodiversità. Parliamo di prodotti, ma anche di esperienze, momenti di crescita culturale.

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O-
LIO

L’olio delle nostre terre
La produzione olearia di Le Filari è ottenuta dalle olive raccolte dagli alberi plurisecolari e millenari delle terre attorno a Parco La Serra a Castellana Grotte, ulivi monumentali di Puglia custoditi da generazioni.

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